EXTRAWURST

Zorniger Merlot (2)

Kellereien Kurtatsch, Tramin

Was in der ersten zornigen Merlot-Folge der „Extrawurst“ geschah: Der Südtiroler Merlot ist gut, nein, er ist sehr gut. Sagen italienische Weinkritiker, die ihn aber quasi still und heimlich trinken. Heimlich, weil sie ihm keine 3-Gläser, Sonnen & andere Auszeichnungen zugestehen wollen. Heimlich, weil der Merlot kein zeitgeistiger Marktschreier ist.

Der Merlot „Brenntal“ der Kellerei Kurtatsch ist einer der besten Südtiroler Merlots -, ja in der persönlichen „Extrawurst“-Vertikalverkostung der letzten 12 Jahre steht er ganz-ganz oben. Dieser Wein hat einen Hintern. Sagen Erotomanen, die beim Merlot-Trinken immer einen weichen Hintern sehen. Nicht irgendeinen, sondern einen Rubens-Hintern (Jahrgänge 1995, ´97, ´98, 2002, 2003). „Il Merlot“, sagt der Marchese Guerrieri-Gonzaga, einer der renommiertesten Cabernet-&Merlot-Produzenten des Trentino, „è un vino femminile!“ Andererseits gibt es in der Weinliteratur zahlreiche Belege dafür, dass der Merlot auch ein Mann (Omar Sharif-Latinlover-Marcello Mastroianni-usw.) sein kann.

Der Merlot ist, wie jeder Wein, immer seinem Boden sehr ähnlich und immer seinem Erzeuger bzw. seinem Förderer ein bisschen ähnlich. Arnold Terzer (siehe Foto), Obmann der Kellerei Kurtatsch, hat mit freundlicher Individualität viele Genossenschaftsmitglieder zu unerschütterlichen Merlot-Enthusiasten geformt.
Ungefähr acht Schlauchlängen oberhalb der Kurtatscher Lage Brenntal wächst auf Traminer Gemeindegebiet ebenfalls etwas Merlot, eine noch junge Anlage.

Schuld daran, dass hier Merlot gepflanzt wurde, haben der einsichtige Freisingerhof-Bauer einerseits und der hartnäckige Traminer Kellermeister Willi Stürz andererseits. Stürz hat, im Unterschied zu den meisten Weinautoren, die schluckbedingt einen hohen Blutdruck haben, einen niedrigen. Deshalb ist er ausdauernd, hartnäckig, geduldig. „Matóunna, sell war jo glocht“, verteidigt Stürz diese Anlage, „wenn do af dejn schéan Boudn nit a guattr Merlot wochsn tatt!“ Der Erfolg gibt Stürz Recht, er konnte schon einige nervöse, über Wein schreibende Bluthochdruckler mit Kostproben von diesem französisch-pfeffrigen-gerbstoffrobusten und dennoch feingliedrig-fruchtigen Merlot begeistern.

Zur Zeit gehört dieser Merlot noch (gemeinsam mit größeren Cabernet-Anteilen) dem Bordelaiser-Verschnitt „Loam“. Aber Stürz hat Geduld. Nicht mehr lange, dann wird es diesen Merlot auch sortenrein geben.

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